Trattoria Al Blitz
IL CAMPEGGIO SPIN per meglio accoglierVi, ha portato qui la Trattoria Al Blitz, che da oltre un decennio delizia i palati con sapori genuini e con argute notizie storiche locali, il tutto per merito della passione di Silvio Ortis, grande comunicatore e, come dice lui, “Apprendista Stregone” ai fornelli, supportato dalla sua valida socia Agnese Gloder e dai loro collaboratori. La cucina carnica è maschia, lineare che si misura coi suoi frutti ed erbe, coi sapori della terra alpina difficile fino all’asprezza.
La nostra cucina è territoriale e propone, usando le sue innumerevoli specie botaniche, carni nostrane e formaggi locali, pietanze che racchiudono il fascino della montagna, gli odori dei prati e dei boschi illuminati da cieli tersi.